2019年07月01日
金沢では7月といえば「氷室饅頭」です。酒饅頭です。ほのかに口の中に広がる酒の香りがいいんですよね。紅白のほかにうぐいす色があります。しばらく前から茶色が加わったという感じがします。ただ茶色は私が知らなかっただけかもしれませんが。つぶあん、こしあん、白あんで色が違うという感じがしています。お店によってもかなり味が違います。私はあんこ好きなのでパサパサで唾液が持っていかれなければ、どこのお店の氷室饅頭でも美味しくいただいてます。あんこと酒、古来日本からの元気のもとで7月もパワー全開でがんばります。